A konyha otthonainkban betöltött szerepe drasztikusan megváltozott az évek során. Ami az ételkészítéshez egyszerűen használt hely, ma már az otthon központja. Ma a főzéshez többféle tevékenység társul, például szórakoztatás, társasjáték, étkeztetés, munka, mosoda stb. A konyha használata megváltozott, a benne alkalmazott technológia alkalmazkodnia kellett az igényeinknek.
Senki sem tudja, mi fog kinézni a jövő konyhája, de minden új technológiai fejlődéssel a lehetőség birodalma tovább bővül. Annak érdekében, hogy kiderítsük, mire számíthatunk a jövőben a konyhai készülékek technológiájával kapcsolatban, Freshome Stefano Marzano-nak, az Electrolux újonnan kinevezett vezető tervezőjének, a háztartási gépek és berendezések professzionális használat.
A háztartási készülékek hosszú utat tettek meg az utóbbi években. Milyen fejlesztésekről van szó, hogy a leginkább a játékot megváltoztatták, és miért?
SM. Ha ki szeretnék mutatni egyet, azt mondanám, hogy fokozott érdeklődés mutatkozik a fenntarthatóságban. A fenntartható tervezés a környezetre gyakorolt lehető legkisebb negatív hatással bíró termékek előállítására összpontosít, amelyek környezetbarát anyagokat, energiahatékonyságot és egyszerű újrahasznosítást tartalmaznak. A fenntartható tervezés jövője a fogyasztók által a termék felületén megjelenő kulcstulajdonságok csúcspontja, és hogy a termék lehetővé teszi számukra a jobb változást.
Mik azok a fő kérdések, amelyek jelenleg a háztartási készülékek innovációját vezeti?
SM. A fenntarthatóság mellett a megváltozott életmód is az egyik vezető tényező. Több ember él a városokban és kevésbé térben; több egyszemélyes háztartás van, az emberek utaznak és inspirációt kapnak a világ minden tájáról, és ezeknek is kevesebb ideje lehet. A konyha a szocializáció és szórakozás otthona középpontjává vált. A készülékeknek funkcionálisnak és könnyen használhatónak kell lenniük. Ez az egyik vezető tényező a mai intelligens és csatlakoztatható készülékek fejlesztéséhez.
Egy másik fontos mozgatórugó a fokozott érdeklődés a főzésben. Sokan szeretnének séfeket otthonukban. Ezért is szeretnének néhány olyan technológiát használni, amelyet a szakemberek használnak. Az Electrolux egyedülálló abban, hogy vezető szerepet tölt be mind a fogyasztói, mind a szakmai szegmensben. Innovációs folyamatunk során nagy erőfeszítéseket tettünk a technológiák és a tudás egyes részei között.
Amint azt Ön mondta, a fenntarthatóság és az energiahatékonyság már évek óta napirendre kerül. Mennyire fognak haladni a készülékek következő generációja, és milyen újításokat várhatunk a következő években?
SM. Azt hiszem, még több energiát és vízhatékony készüléket fogunk látni. Ezeket egyre inkább oly módon kell gyártani, hogy minimalizálják a levegőszennyezést. A levegőt és a vizet otthon és a közterületeken sok helyen tisztítani és tisztítani kell a felhasználáshoz és a fogyasztáshoz, és ez hatással lehet a jövőbeli fejleményekre. Ráadásul az újrahasznosított anyagok nagyobb hangsúlyt kapnak. A jövőbeni készülékek továbbra is csendesebbek lesznek, ami szintén környezeti kérdés.
A legtöbb készülékgyártó már dolgozik egy új generációs háztartási készülékeken. Milyen előrelépést jelent az Electrolux ezen az arénában, és vannak olyan izgalmas fejlesztések, amelyeket a közeljövőben számíthatunk tőled?
SM. Az Electrolux számos izgalmas és innovatív termékkel rendelkezik a folyamatban. És még több van. Az Electrolux most rendelkezik az "Innovációs háromszög" nevű szerkezetével. Ez lehetővé teszi, hogy a K + F, a marketing és a dizájn funkciók szinergiában működjenek az egész teremtési folyamat során, és még egyértelműbben összpontosítsák az ügyfeleket és a fogyasztókat.
Az Electrolux stratégia kulcsa az innovatív és gondosan tervezett megoldások folyamatos fejlesztése a végfelhasználói betekintések alapján. Most az Electrolux gyorsabban tud majd relevánsabb és innovatívabb megoldásokat találni a piacra.
A kapcsolt otthon egy nagy téma volt a legutóbbi Consumer Electronics Show-ban Las Vegasban. Azonban, az internetes otthoni készülékek ötlete már régóta a jövő otthonaival kapcsolatos előrejelzésekben van. Ez a jövő most valósággá válik?
SM. Amikor ezt az elképzelést eredetileg felemelték, azt hiszem, inkább a technológia vezérelte, nem pedig a fogyasztói irányítás. A technológia létezett, de nem volt releváns ahhoz, hogy a fogyasztó csatlakoztassa a sütőt vagy a hűtőszekrényt a hálóhoz. Azóta sok minden történt. Most már okos telefonok vannak, és barátainkkal online kapcsolatban állnak 24/7. Amikor fizikailag barátainkkal és családtagjaikkal együtt találkozunk, leginkább a konyhában találkozunk. Az idő lehet készen áll az internetes eszközökre, és vannak olyan példák is, amelyek már megtörténtek.
Milyen hatással lesz a Smart Grid technológia fejlesztése a háztartási készülékeinkre?
SM. Az intelligens hálózatok csökkentik a teljes villamosenergia-ellátó rendszer környezeti hatását, elkerülve a csúcsidőszakot, és csökkentsék a szén- és dízelüzemű erőművek energiatakarékosságára való támaszkodást. Ily módon az intelligens hálózatok csökkentik a szén-dioxid-kibocsátást és javítják az energiahatékonyságot.
Az ügyfelek számára az intelligens hálózatok lehetőséget nyújtanak a helyi megfigyelésre és távoli kapcsolatokra is.Az új receptekből, a programfrissítésekből és a szoftver hibakeresésből, a távdiagnosztika és az ügyfélszolgálat lehetőségéből bármi lehet.
Az Electrolux már több európai országban, köztük Svédországban is részt vesz a Smart Grid technológiában.
Az intelligens készülékek egyre gyakoribbá válnak, mivel a piacon egyre több olyan termék jelenik meg, amelyek reaktívak és alkalmazkodnak az emberi viselkedéshez (pl. Olyan TV-rendszerek, amelyek az Ön nézési szokásai alapján kedvelhetik a programokat). Gondolod, hogy ugyanazokat a fejleményeket látjuk a háztartási gépekben?
SM. Ezt a fejlődést már látjuk. Például az Electrolux Inspiro sütő felhasználója csak töltenie kell a tartalmat és nyomjon meg egy gombot. Ezután kiszámítja az energiafogyasztás és az idő megfelelő kombinációját, amely ahhoz szükséges, hogy az élelmiszer megfelelő hőmérsékletre kerüljön. Ezenkívül kiválasztja a sütési módot vagy a szükséges üzemmódok kombinációját, és meghatározza a tartalom megfelelő rackjét.
Az Electrolux minden évben egy globális tervezési versenyt nyit meg az egyetemi és posztgraduális ipari dizájn hallgatók számára, akik meghívást kapnak arra, hogy bemutassák az innovatív ötleteket a háztartási készülékek számára a jövőben. Találkoztál olyan tervekkel, amelyekről úgy gondolja, hogy képesek vagy lesznek a termelésbe?
SM. Az Electrolux Design Lab-ban számos fantasztikus megoldást mutatunk be minden évben a világ minden tájáról. Néhány formatervezési minta inspirációt jelent számunkra, amikor termékeket piacra dobunk. Mindaddig, amíg a megoldások relevánsak a fogyasztók számára, egyes termékek biztosan véget érhetnek a piacon.
Az Electrolux Design Lab verseny 2010-es kiadása kreatív megoldásokra összpontosított a kompakt élethez. Amint említetted, a népesség növekszik és a házak egyre kisebbek, tehát milyen hatással lesz ez az otthoni készülékekre?
SM. Az urbanizációval, a növekvő népességgel és kisebb helyiségekkel az otthonainkban a készülékeknek még a méretük és teljesítményük szempontjából is hatékonyabbnak kell lenniük. Például Japánban, ahol a lakóterület korlátozott, az Electrolux nemrég elindított egy olyan porszívót, amely hasonló teljesítményt mutat a porszívóinkkal a világ más részein, de ugyanakkor különösen kis méretű.
Az Electrolux Design Lab 2012 rövid bemutatása kihívja a diákokat arra, hogy inspirációt nyerjenek a szakmai tapasztalatkészítők - például a szakácsok, az építészek, a belsőépítészek és a szállodai tervezők - számára olyan otthoni készülékek tervezésére, amelyek teljesebb érzékelési élményt nyújtanak. Meg tudja magyarázni?
SM. A szakácsok és az alkotók a készülékeinket még teljesebb végtermék elérése érdekében használják - teljes gasztronómiai élmény. A végeredménynek olyan sok szempontból tökéletesnek kell lennie, hogy a bemutatás előtt meg kell jelennie. Nincsenek építési tervük, hogy odaérjenek, de teljesen meg kell mennek az érzéseikkel és tapasztalataikkal. Így azt hiszem, a szakácsok a teljes tervezők. Ezért a tervezőknek nemcsak meg kell érteniük őket. Számos ihletet is kaphatunk tőlük, és azt szeretnénk, hogy a design diákok belépjenek az Electrolux Design Lab-ba, hogy ezt tegyék meg - olyan otthoni készülékek kialakítását, amelyek teljesebb érzékelési élményt nyújtanak.
A Cube by Electrolux kiváló példa erre. Itt az Electrolux által biztosított "eszközök" lehetővé teszik a szakácsok számára, hogy a lehető legjobb élményt nyújtsák a vendégek számára.
Milyen fejlesztéseket szeretne személyesen leginkább a háztartási készülékekről?
SM. Mivel nagyon érdekel a főzés, és elbűvölt az Electrolux erőteljes kapcsolatai a szakácsokkal, jelenleg nagyon sok időt töltenek a készüléktervezés és a kulináris világ közötti kapcsolatok feltérképezésében. Remélem, még több professzionális technológiát használnak a fogyasztási cikkekben. Azt akarom, hogy a konyhai készülékek legyenek a teljes élelmiszerszoba eszközei - nem csak íze, hanem szaga, hangzása és esztétikája is.
Az alábbiakban egy rövid animáció mutat be az Electrolux Heart of the Home konyha koncepciót. A jövő konyhájának gondolkodó víziója - egy konyhai asztal, főzőfelület és bár minden egyben funkcionáló integrált megoldás.
Freshome szeretné megköszönni Stefano Marzano hogy időt szánjon az ütemtervből, hogy megosszon velünk a jövő konyhatechnológiájával kapcsolatos elképzeléseit. Szeretnénk tudni, mit szeretne látni a jövő konyhájában a háztartási készülékek tekintetében. Kérjük, hagyjon bennünket egy megjegyzést, és ossza meg velünk a látását.
![Lehetséges ez a fényképezőgép-tervezés jövője? [Videó]](https://i.beauteousinterior.com/images/decorating-ideas/could-this-be-the-future-of-camera-designs-video-j.webp "Lehetséges ez a fényképezőgép-tervezés jövője? [Videó]")
